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先把生米洗脏用冷水开大火煮沸

日期:[2019-11-21] 浏览:[次]

  最初这道菜的益处就是能够按照个生齿味来烹调,喜好稠的稀的,或者想换种口胃都能够按照本人的口胃去变换,若是不是海鲜的话不要滴柠檬了哦~

  先把生米洗净用冷水开大火煮沸,大约半小时,由于是用大火,所以记得这段时间必然要特地照看,记得用汤勺帮米翻身~否则很容易沾底,会糊

  其实说到底,就是一个冬令进补的意义,这道沙锅粥有养分,好消化,老小皆宜,实为冬季进补的一道佳肴吧

  3、买了8只固城湖的螃蟹,5只清蒸。3只刷洗清洁后活的一剁两半(MM胆量小的能够让BF或老公做),把腮去掉,扔进锅里,下姜丝;

  这道海鲜粥的出格之处正在于养分价值高,用沙锅熬制的粥有种特殊的喷鼻味,因为海美味良,用姜去寒,又由于材料新颖,所以用柠檬去腥,最初加麻油调味,回味无限吃了一碗还想再来一碗~哈哈

  其实潮州沙锅粥最正宗的服法除了海鲜还有一个就是肥牛了,能够把食材改成新颖的肥牛片和牛丸,当然有正宗的撒尿牛丸就最好啦~我其实都有试过,小我感觉仍是肥牛锅更容易入味

  之前大火用的是一半的锅子,大约煮半小时当前换入沙锅.开慢火煨大约1个半小时摆布,之间记得加水,数量按照小我爱好来定,喜好吃稠一点仍是稀一点的本人调理吧.

  2013-08-14展开全数米是按照“皮蛋瘦肉粥”的做法,事先放正在锅里,用动物油、盐、少许水腌好(1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥出格绵软;2,煮粥的米要事后腌:约半碗米淘洗清洁后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至多半小时,安心,虽然用了良多油,可是油会正在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不清淡的);

  小贴士~(留意:记得必然要留意加水和翻底,火候的把握也要留意哦!)本回覆由休闲分类达人 郭宝胜保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  5、炖大要1个小时——1个半小时,米粒煮成了花,满屋飘喷鼻,诱人食欲。下小喷鼻葱,尝味道后再适量加盐,加鸡精。